продукція

Дегустацію на фермі «Карпатський буйвіл» розпочинають екскурсією до тварин, далі ознайомлюють із пропонованим сетом, який розміщений на автентичній круглій дерев’яній тарілці з логотипом посередині, а навколо, проти годинникової стрілки, розміщені цифри (щоб віртуально перенести туриста в минуле, коли буйволи були засобом для виживання народу Карпатського регіону). Буйволину продукцію куштують за таким порядком: молоко, сир «Панір», домашній плавлений сир, моцарелла, масло, сметана та сир. 7 позицій є постійними, а ось восьма змінюється залежно від наявності ресурсу: може бути бринза, або овечий чи ж буйволиний тверді сири. Щодо напоїв, то взимку надворі в чані варять глінтвейн, а літом частують холодними узваром чи компотом. Нещодавно започаткували й м’ясну тарілку. Пропонують м'ясо з тварин, яких вирощують на власній фермі, зокрема зі свиней-мангалиць (сало, паштет зі шкварок, паштет печінковий, домашня копчена ковбаса – пікниця; узимку ще є шовдарь – їх свиней-мангалиць, овець (купати – тоненькі мисливські ковбаси, пікниця) та буйволів (за наявності може бути ковбаса копчена і в’ялена). Усіх тварин годують винятково органічною їжею, щоб зберегти натуральність продукції. Крім дегустацій на фермі, продукцію можна скуштувати й замовивши в крамничці на фермі та через різні служби доставки.

фото

згущене молоко

Замовити
фото

ковбаса в'ялена

Замовити
фото

сир "Адигейський"

Замовити
фото

сметана

Замовити
фото

шовдирь

Замовити
фото

сир "Вариш"

Замовити
фото

м'ясна тарілка

Замовити

сирна тарілка

Замовити
Created by Oleksandr Solohub